Kort eller passerat bäst före-datum.
Kan användas för att producera många olika versioner av klassiska ölstilar. Liksom WLP001 relativt neutral men med lägre utjäsningsgrad, vilket lämnar viss munkänsla och restsötma som balans till humlebeska. Mycket ren med måttliga halter av estrar. Bra allround-jäst som kan användas till många olika öltyper, som blond, stout, pale ale och red ale.
Förjäsbarhet: 70-75%
Alkoholtolerans: 5-10%
Flockning: medel - låg
Jästemperatur: 20-23°C
Tillverkare:
White Labs Mer produktinfo